Ceviche ist eine Karibische Art Fisch oder Meeresfruechte roh,
mariniert zu essen.
Es ist sehr gesund,sehr erfrischend und schmeckt toll.

Dieses "Karibik Sushi" sollte man sich nicht entgehen lassen

Fuer 4-5 Portionen:

1 Pfund Conchfleisch,roh,gehackt
je 1 kleine weisse und rote Zwiebel und
Gurke gehackt,den Saft von 2 Zitronen
1/2 Glas Orangensaft
je 1 Teel. Salz und frisch gemahlenen
schwarzen Pfeffer und etwas Tabasco

Alles in einer grossen Schale vermischen,
zugedecken und 2 Stunden zum Marinieren in den
Kuehlschrank stellen.
Kalt servieren

Viel Spass und guten Hunger
Sylvia

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Borniertheit,Dummheit und Stolz - alles waechst auf einem Holz.

Also ich weiß nicht,für mich hört sich das nicht"Lecker"an,bin aber auch kein Freund von rohem Fisch.Hab ihn lieber gebraten oder gekocht oder geräuchert.Wobei,probieren kann man ja mal!